На презентации соберутся организаторы и шеф-повара, которые расскажут о свадебных традициях региона, выборе представленных блюд и их авторских исполнениях.

ТЕАТРАЛЬНО-ОБРЯДОВАЯ ЧАСТЬ

Гастрономический театр, где тюменские купчие собрались у местной свахи, чтобы найти пары своим детям и обсудить самые громкие свадьбы города. А в завершение выступления пройдет мастер-класс с чаепитием "Чайные свадебные традиции от потомков купцов Колокольниковых".

ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ (МАСТЕР-КЛАССЫ)

Проведение мастер-классов и угощение посетителей Павильона "Дом Российской кухни" блюдами, которые подавали на свадебный стол в Тобольской губернии

Свадебный стол:
Свадебный каравай
Блинчатый пирог
Огурцы, маринованные во льду
Осетр с икорным соусом
Загибни с черникой
Маржетки
Кисель овсяный
Курник-выгонщик

Для молодых из Тюменской области и их родителей в вип зале павильона "Дом Российской кухни" организуют дегустацию блюд, предствляемых на площадке.

После пару ждут на стенде тюменской области выставки "Россия", где им предстоит принять участие во фрагменте свадебного обряда, который издревле проводится в Викуловском районе. Обряд проведёт фольклорный ансамбль "ЯромилЪ"

На стенде Лилия Амбарцумова торжественно вручит паре благодарственное письмо за подписью Губернатора ТО Александра Моора.

А вечером пару ждёт праздничный ужин в кругу самых близких - родителей жениха и невесты.

От организаторов фестиваля молодые получат сертификат на экскурсию по Москве, воспользоваться которым они смогут до 8 июля 2024 года.