• Даяна Гасанова (слева) и Ольга Туркова из Заводоуковского отделения агротехнологического колледжа уверены, что книга авторских рецептов безалкогольных коктейлей, созданных ребятами из их группы, будет полезна для всех студентов, которые получают образова

Студенты Заводоуковского отделения агротехнологического колледжа разработали сборник рецептов безалкогольных коктейлей. Свой труд они представили педагогам.

Презентацию вели второкурсницы Даяна Гасанова и Ольга Туркова, которые учатся в ссузе на поваров-кондитеров. По словам девушек, идея создания книги рецептов родилась у ребят ещё в прошлом учебном году и принадлежит не кому-то конкретно, а всей группе. Как-то на занятии мастер производственного обучения колледжа Надежда Макарова предложила учащимся подготовить рецепты напитков для получения зачёта. Это задание пришлось парням и девчатам по душе.

– Безалкогольные коктейли – это красиво, модно и безумно вкусно, – говорит Даяна Гасанова. – К тому же напитки без капли спиртного не вредят здоровью и подходят и взрослым, и детям. Нас в группе 25, и каждый придумал собственный уникальный рецепт.

Сама Даяна любит свежесть, и поэтому в авторский коктейль "Голубая бездна" на основе спрайта добавила лимон, лайм, мяту и много льда. Ольга Туркова обожает шоколад и бананы, вот и соединила их в молочном "Шоко Бане". Другие студенты тоже проявили фантазию. К примеру, в состав напитка "Витаминный" входят малина, мята и лайм, а "Мятно-клубничный" содержит, как ни удивительно, мороженое и киви. Самым не­обычным студенты считают "Бодрое утро" – единственный в сборнике рецепт на основе кофе. Затем молодёжь решила объединить свои идеи под одной обложкой.

Воплотить задумку в жизнь будущим поварам-кондитерам помогла наставник Надежда Макарова. Под её руководством парни и девчата подобрали для каждого из новых напитков правильную технологию приготовления и способ подачи.

– Когда мы попробовали впервые сделать придуманные коктейли, то обнаружили, что в заводоуковских магазинах не всегда есть нужные компоненты, – рассказывает Ольга Туркова. – К примеру, нелегко найти лайм, редко встречаются некоторые сиропы, а зимой не достать свежих ягод.

Разыскав необходимые продукты, ребята провели дегустацию своих творений в столовой Заводоуковского отделения агротехколледжа. Студенты угощали друг друга, друзей и тех, кто заглянул на огонёк. После этого начинающим специалистам по коктейлям оставалось лишь оформить и выпустить сборник рецептов.

На презентации студенческой брошюры молодые люди угощали преподавателей ссуза своими коктейлями, а также чудесным праздничным пирогом, который приготовили третьекурсники, обучающиеся по специальности "Организация обслуживания в общественном питании". Обслуживали мероприятие ребята с четвёртого курса.

Студенты колледжа – авторы коктейлей передали альбом с рецептами в библиотеку ссуза. В планах у будущих поваров-кондитеров – подготовить ещё один сборник,но теперь с описанием эксклюзивных авторских десертов.



Другие материалы по тегу "Из жизни студентов"

Оригинальные сувениры, со­зданные своими руками, участники мастер-класса унесли домой

Мастер-класс по изготовлению новогодних украшений прошёл в Заводоуковском отделении агротехнологического колледжа в преддверии праздника.

"Шоко Бан" и "Голубая бездна"

Студенты Заводоуковского отделения агротехнологического колледжа разработали сборник рецептов безалкогольных коктейлей. Свой труд они представили педагогам.