Сельскохозяйственный кооператив «Центр» с начала года собрал у жителей 13-ти сельских администраций округа 1 963 тонны излишков молока. Это на 204 тонны больше, чем за восемь месяцев прошлого года.

Сдача молока кооперативу – довольно прибыльное дело для хозяев подворий. Цена закупаемого продукта в среднем за год составила 19,11 рубля за килограмм. Таким образом, сдатчики нынче уже получили 35,8 миллиона рублей. Качество продукта имеет значение. Так, за килограмм молока первого сорта кооператив платит 20 рублей, а второго – 15. Есть разница? Существенная.

Проблема в том, что первым сортом молоко сдают только 25% кооператоров. А это потому, что не все молокосдатчики соблюдают правила доения и поставки молока на приёмный пункт. Если сказать проще – сдают некачественное молоко, чем снижают свой заработок и заработок всех остальных сдатчиков, потому что ложка дёгтя способна испортить бочку мёда… А ведь в кооперативе есть памятка, в которой чёрным по белому написаны требования к организации доения коров. Мне, человеку далёкому от этого процесса, всё было понятно. Приведу только несколько строк из этого документа: "Для доения необходимо иметь: два ведра – для воды, которой подмывается вымя, и для молока; халат, завязку (привязывать хвост коровы к ноге); полотенце для вытирания вымени после обмывания и салфетки для обмывания; вазелин, марлю (процеживать молоко); кружку для выдаивания первых струек...". Видимо, не все пользуются таким набором, раз в молоко попадает грязь. В данном случае гигиена должна быть на высоте. В последнее время всё больше сельских жителей понимают выгоду иметь на подворье корову и продавать молоко. Только за восемь месяцев этого года число сдатчиков молока увеличилось на 77. Сегодня в округе сдаёт молоко 391 человек.

Как пояснила председатель кооператива Жумабике Гареева, число кооператоров увеличилось за счёт жителей Омутинского района, пожелавших сдавать молоко "Центру"… Не подкачали и заводоуковские сдатчики. Больше других реализовали излишков молока жители Старозаимской сельской администрации  – 334 тонны. Хозяева подворий Лыбаевской сельской территории отправили на молзавод 251 тонну. Дроновцы сдали 223 тонны. Жители Совхозной сельской территории – 219. По сравнению с 2016 годом нынче все сдатчики продали молока больше – от трёх до 15 тонн из каждого сельского поселения.

Если говорить об отдельных сдатчиках, то Светлана Рубцова из Падуна отправила на переработку нынче 45 тонн молока. Это один из лучших показателей по округу. Галина Мерзлякова из Заводоуковска – 41 тонну, Елена Шкавро из посёлка Речного – 38, Салман Касумов из Старой Заимки – 37, Владимир Матвеев из Комиссарово  – 36 тонн. А Равиль Халилов (д. Нижнеингал), Галина Шахтарина (д. Красная), Зинаида Тарасова (с. Старая Заимка), Александр Кельн и Оксана Колмакова (с. Сосновка) продали более 20 тонн молока каждый. А ведь ещё в округе есть три мини-фермы, хозяева которых тоже вносят существенный вклад в поставки молока. Например, с подворья Дарвая Мулкоманова из Старой Заимки отгружено в этом году уже 135 тонн молока, Натальи Калиты из Гилёво – 122 тонны, Андрея Дубовицкого из Мичуринского – 58 тонн...

Кооператив "Центр" старается помогать сельчанам не только в реализации молока, но и оказывает услуги по вспашке огородов, заготовке сена и дров, приобретает промышленные корма и ветеринарные товары для нужд личных подсобных хозяйств округа. За восемь месяцев таких работ выполнено на 166 тысяч рублей...