Оказывается, заказать пиццу на дом или в офис можно и у нас в Заводоуковске. Её производством сегодня занимается предприниматель Ольга Волкова.

Не так давно она открыла цех по выпечке пиццы. Здесь трудятся пятеро квалифицированных пекарей. Менеджер Марина Коновалова на своих специалистов не нарадуется:

– Чтобы пирог получился вкусным, нужно, во-первых, "дружить" с тестом, во-вторых, быстро и красиво делать овощную и мясную нарезку, в-третьих, ладить с печкой. Всё это умеют наши повара!

Сегодня цех выпускает более 20 разновидностей пиццы: с ветчиной и маринованными огурцами, с грибами и колбасой, с курицей и ананасами, с бананами и киви… А когда цех только-только начинал работать, у нас было всего лишь пять наименований пиццы.

– Рецепты "открытого пирога" придумываем сами. Пробуем, экспериментируем, – рассказывает М. Коновалова. – Бывает, наши постоянные покупатели что-то советуют, подсказывают. Некоторые заказывают и экзотическую пиццу.

Небольшое предприятие Ольги Волковой изготавливает также замороженные полуфабрикаты, которые за считанные минуты выпекаются в духовке. Купить такую продукцию можно как в магазинах нашего города, так и в Тюмени и в соседнем Кургане.

– В скором времени хотим заключить договоры на поставку пиццы в магазины и кафе Екатеринбурга, – делится планами О. Волкова, – а также расширить производство: открыть в городе дополнительный цех, а при нём – семейное кафе.

Пиццерия "Баловень" ждёт горожан и жителей округа по адресу: улица Шоссейная, 146 ежедневно с 9.00 до 21.00 без перерыва и выходных. Заказать пиццу можно по телефонам: 8-904-888-18-14; 8-904-463-41-24. Доставка по городу, а также в Гилёво, Падун и Комсомольский бесплатная. Продукция сертифицирована.

Ольга МЯСНИКОВА

Фото автора