Правильное питание очень важно для зрения ребёнка. О том, что должно быть в рационе детей, рассказывает главный внештатный детский офтальмолог департамента здравоохранения Тюменской области Виктория Алекина.

В первую очередь питание должно быть сбалансированным. Для поддержания здоровья глаз детям нужно употреблять продукты, богатые бета-каротином. Он является составной частью пигмента сетчатки глаза и в большом количестве содержится в овощах и фруктах оранжевого цвета, например, моркови. Продукты, содержащие бета-каротин, относятся к жирорастворимым, поэтому салат из моркови лучше заправить небольшим количеством растительного масла или сметаны.

На состояние роговицы непосредственно влияют полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Источниками этих незаменимых жирных кислот являются жирная морская рыба, льняное масло, семечки и орехи. А одним из самых мощных антиоксидантов, который обладает противовоспалительным действием и способствует сохранению здоровья глаз, является ресвератрол, который содержится в виноградных косточках.

Немаловажным веществом для поддержания зрения ребёнка является лютеин. Он накапливается в сетчатке и укрепляет стенки внутриглазных сосудов. Получить лютеин человек может из потребляемой пищи и специальных витаминных комплексов. Данное вещество содержится в большей степени в овощах, фруктах и ягодах, к примеру, в брокколи, брюссельской капусте, помидорах, тыкве, кабачках и чёрной смородине. Усвояемость лютеина повышается при лёгкой тепловой обработке, поэтому подходящие для этого овощи можно отваривать на пару, слегка обжаривать или запекать.

Для сохранения здорового зрения ребёнку рекомендуется съедать 200-300 граммов сырых овощей и фруктов в день. Помимо правильного рациона, родители должны помнить, что здоровье глаз также зависит от прогулок на свежем воздухе, достаточной физической активности и минимизации времени использования гаджетов.

Подготовила Дарья Ямзина,пресс-секретарь областной клинической больницы № 2