Первое правило предпринимателя Владимира Комиссарова: берясь за бизнес-проект, учись, стучись во все инстанции и исполняй требования закона.

Владимир Комиссаров начал заниматься предпринимательством в мае 2007 года. Тогда он ставил перед собой задачу открыть современный магазин компьютерной техники. Так в 2010 году после подписания договора с тюменской фирмой в городе появилась одноимённая компания "Арсенал +". Она, кстати, работает и по сей день. А поскольку Владимир считает себя ценителем хорошей кухни, изысканных блюд, да и должность руководителя сподвигает на деловые ужины в хороших ресторанных заведениях, то со временем у него появилось личное увлечение – приготовление пиццы.

В течение года хобби переросло в маленький и поначалу чисто семейный бизнес. Будучи по профессии инженером-программистом, к подготовке нового дела Комиссаров подошёл системно:

– Для начала проштудировал все сайты в Интернете, где упоминается о рецептуре и технологии изготовления теста. Потом начал собственноручно делать его на домашней кухне. Перевёл море муки, дрожжей, прочих ингредиентов, пока не остановил выбор на рецепте, оптимальном по вкусовым качествам.

Параллельно мне предложили купить небольшое помещение в черте города. Сбербанк одобрил кредит, и в ноябре прошлого года мы приобрели эти площади. Можно было, не торопясь, обустраивать свою пиццерию.

Тем временем для "Арсенала +" наступили "весёлые" времена: рубль начал дешеветь, техника дорожать, а спрос на неё падать.

– Сдаваться на милость кризису было бы неправильно, а открытие второго направления своего небольшого бизнеса могло поправить дело, – решил предприниматель. – Так мы с женой с горсткой родственников и поступили.

В  феврале 2015 года новое производство сделало свои первые трудные шаги. "ВКонтакте" мы запустили акцию "Купи одну пиццу – вторую получи в подарок". Ажиотаж превзошёл все наши ожидания. Соответственно, страдали качество, внешний вид блюд и срок доставки. И в пиццерии решили сделать паузу…  Всерьёз поработали с технологией, наполнителями, поставщиками. Словом, количеству предпочли качество, и при этом продукция стала дешевле.

– Сейчас я могу поручиться, что наша пицца (в ассортименте до десяти видов) достойна внимания, – говорит Владимир Комиссаров. – Определённым показателем востребованности наших изделий считаю постоянный спрос покупателей. Пока главные наши эксперты – потребители. В планах получить заключение сведущих в этом служб и ведомств.

 Мы запустили свой сайт pizzafiero.ru.Там можно выбрать рецепт, размер блюда, напитки, сделать заказ, отследить его статус. Заявки принимаем и по телефону 7-00-99 ежедневно с 11.00 до 22.00, в выходные дни – до 23.00.

Ещё более смелые планы предпринимателя Комиссарова – стать ресторатором. Но об этом позже…