Вера Бузлукова, служащая, г. Заводоуковск:

– Пока училась в школе, к кухне даже не подходила, только время от времени мыла посуду. Мама нас хорошо кормила, несмотря на то, что работала посменно. Опыт готовки приобрела, живя в студенческом общежитии. Первые супчики, пюре. Даже стряпали с девчонками пирожки – кривые выходили, подгоревшие. Всё съедали!

Татьяна Викулова, домохозяйка, г. Заводоуковск:

– Пельмени, совместно приготовленные с супругом. Признаюсь, до замужества готовить не умела. А муж брался за всё и меня привлекал. Да и сейчас у него вкуснее получается. Шучу: тебе надо шеф-поваром становиться!

Тамара Савватеевна, пенсионерка, с. Шестаково:

– Готовить регулярно начала на 19-м году жизни, когда замуж вышла. А когда дети пошли (пятеро их у меня), варила супы, каши, делала запеканки и картошку с мясом, пекла пироги, булочки, "выдумывала" разное печенье. Конечно, лепила пельмени и вареники. Всё своё ели, домашнее, ведь в те времена с продуктами в магазинах было не очень. И сегодня угощаю выпечкой десятерых внуков и четверых правнуков, когда они приезжают в гости.  Мои блины им особенно по душе.

Галина Афанасьевна, пенсионерка, с. Шестаково:

– Помню, как приготовила фаршированную щуку, когда училась на повара в Тюмени. Получилось, вроде бы, хорошо, преподаватели оценили блюдо на четвёрку. Давно это было, в 1957 году!

Ирина Петровна, предприниматель, г. Заводоуковск:

– В 17 лет я приготовила суп из гуся. Правда, не помню, какой, наверное, борщ. Вкусно получилось.

Александр Алексеев, служащий, г. Заводоуковск:

– Со школьного возраста умею жарить глазунью, варить макароны и пельмени. Раньше на кухне бывал нечасто. Но недавно стал замечать, что всё больше времени провожу у плиты, даже рецепты начал искать в интернете. Конечно, до шеф-повара мне далеко. Однако сделать своими руками какой-нибудь соус или напечь оладий, очень приятно.

Валерий Никифоров, служащий, г. Заводоуковск:

– Мы с супругой стали рано жить вместе, и кулинарного опыта у нас, естественно, не было. Взялись как-то приготовить куриную лапшу, а самого главного ингредиента – лапши – в доме не оказалось. Решили заменить её рисом и "бахнули" в кастрюлю чуть ли не половину пачки! Помню, как потом дня три ели рисовую кашу с курицей...

Наталья Макарова, служащая, г. Заводоуковск:

– Мой первый кулинарный опыт оказался удачным. В десять лет я впервые сама сделала пирожные-ягодки из обычного печенья, вафель, сметаны и свекольного сока. Как это было вкусно, ведь в начале 1980-х, в эпоху тотального дефицита, сладости в магазине нужно было ещё постараться купить! Помню, что позже этими "ягодками" я угощала весь класс в честь своего дня рождения.

Сергей Глухов, водитель, г. Заводоуковск:

– Помню, как будучи студентом с друзьями готовил гуся, которого мне выслала бабушка из деревни. За неимением большой кастрюли, гуся варили в... ведре! Он полностью не влезал, поэтому сначала мы сварили одну половину, потом – другую. Изо­шли слюной. Но гусь получился на славу!