В мае на прилавках фирменных магазинов ООО «Согласие» появилась мраморная говядина. Животных для производства деликатесного мяса выращивают на отделении новозаимской компании в Юргинском районе.
Ферма по разведению крупного рогатого скота в селе Лабино быстро разрастается. По словам зоотехника Татьяны Суховой, сегодня там содержится более 1 300 животных абердин-ангусской породы. Из них 726 коров, 439 телят, рождённых в нынешнем году, и 150 быков. Коровы с телятами сейчас в поле на вольном выпасе. На специальных площадках – фидлотах набирают вес откормочные бычки. Их реализуют на убой по достижении веса 700 килограммов. Пока что на мясо с юргинской фермы отправили всего десяток бычков и 20 коров, которых специально отобрали для откорма.
– В июне к нам приезжала комиссия из Москвы, гости дегустировали продукцию и остались в восторге, – говорит Татьяна Владимировна. – Да и покупатели в магазинах по достоинству оценили мраморное мясо, его вкус и высокое качество. Разбирают всё подчистую!
Неудивительно, ведь для животных на ферме созданы идеальные условия, работники отделения в Лабино заботятся о них день и ночь. Как признаются животноводы, подопечные для них словно дети. Особенно им дорога Люся – живой талисман предприятия. Сотрудники сами выкормили слабенькую, недоношенную тёлочку и на убой уж точно не отправят! Кстати, сейчас Люся готовится стать матерью.
– В августе ожидается большое пополнение – к нам приедут 70 тёлок из Калуги, – рассказывает зоотехник. – Это породистые "абердинки", ведущие происхождение из Ирландии. Они очень нужны в нашем стаде, ведь нынче мы планируем получить статус племенного репродуктора.
Он нужен животноводческим предприятиям для того, чтобы подтвердить высокий уровень ведения селекционной работы и наличие в стаде породистых животных, которых можно продавать на племя другим хозяйствам. Выдаёт статус Министерство сельского хозяйства России.
По словам зоотехника Татьяны Суховой, ООО "Согласие" рассчитывает к Новому году увеличить поголовье абердин-ангусов на юргинской ферме до полутора тысяч.
Другие материалы по тегу "Животноводство"
В Заводоуковском городском округе подвели итоги развития отрасли животноводства за 2022 год
В городском округе подвели итоги развития отрасли животноводства за прошлый год. Результаты радуют: производство мяса и молока увеличилось по сравнению с 2021 годом.
Достижения стали возможны, благодаря старательному и сплочённому коллективу
Свыше девяти тысяч килограммов молока на фуражную корову – такой результат достигли в ООО «Першино» по итогам трёх кварталов года. Это лучший показатель среди животноводческих хозяйств Заводоуковского городского округа.
В городской округ недавно из Германии завезли 200 нетелей голштинской породы
Этот крупный рогатый скот пополнил стадо местного сельхозпредприятия ООО «Боровинское».
Бычки наши. "Мраморные"!
В мае на прилавках фирменных магазинов ООО «Согласие» появилась мраморная говядина. Животных для производства деликатесного мяса выращивают на отделении новозаимской компании в Юргинском районе.
Тюменские школьники смогут бесплатно познакомиться с квантовыми технологиями
В Заводоуковске проходят тренировки горожан старшего поколения
Были у бабушки из Заводоуковска деньги на карте
Иск администрации Заводоуковского городского округа в интересах граждан удовлетворён
Заводоуковскому родословному обществу "Истоки" в апреле исполняется девять лет